抹茶双色豆渣面包

交作业啦。#面包面包💕#
方子写得很详细，豆渣先炒熟但没那么多用等量面粉替代，减了10g糖量。
烤出来有股淡淡的豆香，甜度对我来说正好。但不知道是不是我家小烤箱温度太高了，180度15分钟都烤得表面上色严重，但脆脆的也挺好吃。
另外，抹茶粉揉进一发后的面团也是个苦手的工程，没法揉得那么匀称自然。
整形苦手达人虽然捏了又捏，烤完边还是炸了。建议不太会整形的可以减少抹茶面团的比重，把外面包裹的面皮擀大一点。

04-17