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红尘烙 做过

软到直不起腰的云朵榴莲吐司

朋友拿榴莲来让我帮做面包,这次可以交个正经作业了。
为了食用方便,选择小模具,20个面包的分割整型搞得我疲倦不堪。
一番粗制滥造,十二连模被吐脏了。可是当软乎乎的小胖们带着不可抗拒的香气出炉时,一切辛苦都是值得的。
此处记录一下:十二连模面团50克/个有点大,老款i7上170下190,22分钟;小浴缸面团100克/个,24分钟;八角模100克/个,24分钟。

04-17