2024年04月16日

妈妈的带鱼。
食材: 炸带鱼，葱，花椒，蒜苗，老抽，盐，糖，醋。
1. 炸带鱼冰箱取出 葱 蒜苗切好备用
2. 调酱汁，老抽 醋 糖 盐 水，调成微酸里带甜微微有点盐的味道。
3. 起锅烧油 放入花椒，葱花，然后倒入酱汁，放入带鱼，添水没过带鱼。中火炖10分钟，尝尝味道
4.大火收汁。加蒜苗 少量味精，尝尝味道及时调整。
5.装盘

2024-04-16