香濃摩卡咖啡貝果

配当中的水调整为160克水+5克浓缩咖啡液，现磨咖啡粉用了5克。第一次做贝果，不知道算不算成功，比较有嚼劲，胜在味道特别棒。下次要么缩短烘焙时间，要么调低温度试试。

2024-04-15