【鱼露渍素鸡】

今天吃卤素鸡荞麦面。素鸡许多人喜欢，却难以自制——因为要经历油炸和卤制两道工序，烦难不说，油炸过程中的双重不安全因素：蹦油烫伤、油炸不健康，也会吓退许多人。

这回在@长城2228 亲这里学到这招，我用空气炸锅炸素鸡，再回汤卤，就简单安全多了。

昨锅还熬了草莓酱、做了酸奶，早上起来就有好看好吃的甜品了。

继续澳白。#早餐•2024年4月15日# #好好吃饭，好好生活#

04-15