风中的笨鸟 做过 2024年04月14日 高压锅水煮笋:(自己想并实践可行)冷水与笋入高压锅,此次笋较多,没过笋,锅九分满,加盐约10克,上气后,3分钟,时间到关火,至不烫手捞出,沥水,部分冷冻,鲜美不麻口(也可能跟品种是黄田笋及新鲜有关)期待后续解冻后效果。 04-14