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2024年04月14日

高压锅水煮笋:(自己想并实践可行)冷水与笋入高压锅,此次笋较多,没过笋,锅九分满,加盐约10克,上气后,3分钟,时间到关火,至不烫手捞出,沥水,部分冷冻,鲜美不麻口(也可能跟品种是黄田笋及新鲜有关)期待后续解冻后效果。

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