2024年04月14日

「自制甘肃天水麻辣烫」

菜谱结合b站 元气八眉菌 和 阿白的金手指厨房

辣椒油粉料部分: 甘谷粗辣椒粉100克，粗辣椒粉100克，花椒粉5克，五香粉3克，盐8克，花生碎粉10克，白芝麻5克

辣椒油炸料部分:玉米油500克，香菜四根，葱段5个，洋葱半个，香叶4片，桂皮、小茴香、八角适量

辣椒油:分三次泼，趁热淋香醋

麻辣烫锅底: 红油火锅底料，豆瓣酱，浓汤宝

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