排骨怎么蒸才嫩？第一步先焯水就错了，记住这个窍门排骨嫩滑多汁

放好盐才发现还有生抽和蚝油，所以略咸。（不过汤汁用来拌饭刚好）

可能腌久了（冰箱1h左右），蒸了20多分钟，肉都不软烂，老头子牙口不好，吃不了几块。

下次再试试常温腌制叭。#晚餐晚餐🍛#

04-14