无敌香！！红葱头油（蒜酥油同做法）

2024/4/14这个葱头菜谱好，第二次用这个菜谱。
热油下锅，激发葱香，转为中小火，最外圈的火苗调至最小，（葱头就用搅拌机打碎，不会辣眼睛），熬到金黄色就关火，直接捞出葱头，油就等自然凉
不要把葱头留在油里凉，油的余温会把葱头熬的变苦（第一次试的时候最后葱头有点苦）。

2024-04-14