练手版亚麻籽欧包

#午餐•2024年4月14日# 一次做两个，一周备餐（两家），做的时候是烘培量的两份，其中50克低筋粉换成了高筋粉，厨师机揉面，最后加了奇亚籽+亚麻籽+核桃仁，揉好24.3度。一发26度一个半小时不到，二发冷藏一夜，早起烤了，自带蒸汽，没有石板，一个圆形铸铁锅，一个方形康宁锅。

04-14