2024年04月14日

金针菇日本豆腐煲
准备
1.金针菇，豆腐，葱，蒜，切好
2.料汁：两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺白糖

热油，葱，蒜爆炒
放金针菇炒至软烂
放上豆腐，淋上酱汁
焖煮5分钟即可

个人总结
1.不用裹淀粉煎，因为炖的时候会糊。所以直接煎下，或者直接放日本豆腐即可。
2.料汁不用放淀粉，作用不大。
3.可以放一些颜色丰富的配料：胡萝卜，青椒，黄瓜等

04-14