早餐•2024年4月14日

#早餐•2024年4月14日#
1、铁皮碗内半碗面粉+发酵粉3克+韭菜碎+盐适量+胡椒粉适量
2、加水调成糊（能团在一块不稀开，叉起时不淅沥沥），静置一会，稍有劲道，有点面筋感
3、锅内少许油加热，倒入面糊摊开，厚薄随意（薄的脆香，厚的柔韧），均匀翻面至熟。

2024-04-14