Ciabatta 恰巴塔面包 无揉 写给新手第一次接触高含水量面团的方子80%+含水量

发酵 3 小时 后从锡纸上折叠的时候太粘了，导致气泡消了很多，烤熟后没有很大的气泡，不过还是很好吃的，下次换成油纸试试

04-13