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emilylotus 做过

颜值奶油草莓甜心小面包

#早餐•2024年4月13日# 方子很赞,手揉出膜最好的一次,做了黄油砂糖包和蛋黄酱芝士粉包两种,前一晚整形好第二天早上起来烤箱二发30分钟,表面涂蛋液,割包放黄油,其他放蛋黄酱和芝士粉,同时烤箱210度预热后中下层烤10分钟,换中上层,烤盘内外调换位置,再烤5分钟出炉,底部微焦,可是温度计显示只有165度,可能是温度计放在角落位置有温差。

下次下火改成200度试试。

04-13