三色炼乳小方（低甜）

#下午茶•2024年4月13日# ｜炼乳小方饼干：
黄油：65g软化到位
糖粉：20g
盐：1g
炼乳：50g
蛋清：20g
低粉：140g
玉米淀粉：10g
作者的配方蛮淡的，自己的加糖，玉米淀粉没有了，用小麦淀粉替代口感也还行，配方中蛋清不好混匀，建议用电动打蛋器，快捷有力。
我的烤箱美的38L，上火160度、下火150度中层15分钟，烤满满一盘。

04-13