老家水萩粑，清明粑，毛香粑

拜年的时候亲戚送的类似方主的这种水萩粑孩子特别爱吃，刚好最近水萩长出来了，我们去田间采了几斤，采的太多了，这次只做了三分之一，剩下的冻起来后面想吃的时候直接解冻和米粉就好，从采摘水萩到挑选到几轮清洗再破壁机打碎然后厨师机揉面，再制作咸肉笋丁馅再包再蒸，真心太累了，大工程，主要孩子爱吃，才有动力做，水萩放的多蒸出来变成墨绿色了…

04-12