2024年04月12日

好久没来交作业了，香草籽酥皮泡芙
      今天翻了一下发现竟然去年的得意之作竟然没有！？😳🤔
有没有人跟我一样喜欢吃泡芙但不喜欢酥皮/脆皮泡芙，上面那层觉得多此一举。
      刚出炉的泡芙本来就很酥脆啊，多做上面那层多个麻烦不说，口感总觉得像吃粗砂糖，嚼沙子的感觉，硌牙😝
      小时候妈妈带我逛观前街，路过广州食品商店，总有一堆阿姨在抢现做出来的大泡芙，里面是厚重浓香的老奶油。妈妈吃不了奶油味的东西，但总会给我这小馋猫买，吃上一个太满足了！这味道比现在的卡仕达冰泡芙不知道要醇香多少(从小吃惯的问题，现代人油水足可能更喜欢清爽的卡仕达冰的😅)

28天前