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海苔肉松咸司康(酵母版)快速制作小技巧

2倍量,糖减到26(原方40)ok的。
i7温度太低,火候不够好。实际炉温150-170度25分钟,结果外不错但内还比较湿软,又回炉220度上下火(实际炉温100-160度)多烤了10分钟,外面脆得像饼干,厚度1.5的就刚刚好,厚度2.5的还是有点湿润。下次不能做这么厚了2.5cm,下次做1.5cm的应该就差不多了。
口味是比较清淡的,挺好。如果想重一点可以加点盐。但是糖我觉得不用➕了。

04-11