晚餐•2024年4月10日

炸草鱼，草鱼去掉鱼尾鱼头另做它用，剩下的放入花椒，一勺半盐，一圈耗油，切半个姜片，一小把葱捏碎，抓匀腌制半小时。
检出花椒和姜片和葱，加入五小勺淀粉，搅拌均匀，油热开炸，炸至定型再翻面，大概五分钟炸完，后面复炸一次，香香脆脆的很好吃#晚餐•2024年4月10日#

04-10