2024年04月10日

豆腐玉子烧
黄油煎杂菇芦笋
做法：豆腐半块捏碎，鸡蛋两个，拌匀。微波炉玉子烧模具，高火1分钟，取出，撒稍许ajinomoto木鱼素，再把生的熟的部分都一起拌匀，塞回微波炉再叮一分半。用的是山姆的韩国配方嫩豆腐味道特别的清甜，中和了蛋腥。
黄油一小块，大约半个香菇大小，放入玉子烧锅，松下电磁炉煎炸模式90～140c火候，融化后放入杂菇和芦笋，盖上盖焖着煎，后面再大火弄出一些焦面，特别香。

04-10