面点

💕肉夹馍(白吉馍)
⭕️500克面粉，8克酵母，1.5克碱面，5克白糖，3克盐，280克温水，15克油
⭕️不用发面，直接分成12个剂子，每个大约68.9克左右，擀成牛舌状，对折卷起来，面尾巴压在底部，醒30分钟，擀圆按扁
⭕️饼铛或者平底锅，中小火，盖盖子，不放油，烙3分钟左右
#面点#

04-09