窜皮不入内 做过 广东特色美食碌鹅正宗做法 好吧,我承认被我干废了,当成热菜又回锅㸆了小半个小时,没汤汁了…等转天才意识到它是个凉菜,味道口感都不错,还是火候过了…不过,我用鹅油煎熬鳎目鱼挺好的,不腥不骚没邪味,而且感觉鱼吸这油,肉质滑嫩,就是有些粘锅… 04-09