简单的红烧狮子头～拌饭太香了

四喜丸子
1.食材：4.5斤肉馅，2个超大胡萝卜，70g面包糠，2大勺淀粉。
2.调料：葱花，姜末，花椒水，油，各种调味剂。

总结问题：
1.肉馅太多了，超大丸子，15个。
2.胡萝卜🥕应该在碎一点。
3.丸子在油锅时，多炸一些时间。
4.丸子别超级大，不爱熟。
5.丸子很松，因为我忘记搅拌了，需要大盆。

整个炸丸子流程，用时大约80分钟。

待后续炖或者蒸四喜丸子。

04-09