如何蒸出好看的紫色茄子

谢谢作者！
严格按作者的方子，皮向下，水开蒸，10分钟，刚出笼屉摆盘，后又配了方子的蘸水，摆盘，第一次把茄子做这么好看，蘸水味道也好，下次加大茄子量！

04-09