生手小明 瘦肉500冰100-150木薯粉30无铝泡打粉或小苏打2-3盐7-10胡椒粉2糖10以上所有一次性放入绞肉机,饺到肉能在水中浮起。烧一锅温水,把丸子全挤下去后中火煮约20分钟。捞起放入冰水中浸泡增加弹性。凉透后沥干水分,冰箱冷藏保存。 04-20
瘦肉500
冰100-150
木薯粉30
无铝泡打粉或小苏打2-3
盐7-10
胡椒粉2
糖10
以上所有一次性放入绞肉机,饺到肉能在水中浮起。烧一锅温水,把丸子全挤下去后中火煮约20分钟。捞起放入冰水中浸泡增加弹性。凉透后沥干水分,冰箱冷藏保存。
04-20
请问是肉馅搅到在凉水中浮起来吗
04-20