重庆烤鱼(烤箱版)爆好吃，爆简单

技术总结，底部盐少放少放！不然会太咸，盐要抹匀。三斤的鱼两勺盐就可以。我买的这个盐太咸了。
烤鱼时间一定要够，焦焦的真的好吃。
水全部倒掉，不要留，因为后期料汁里面有水。
豆瓣酱两勺，火锅底料一块。
文字版：烤鱼姜葱料酒腌制一小时，水倒掉，烤箱230度35分钟，炒料汁，水加4寸碗大半碗，稍微煮沸倒进去再烤10分钟。出锅烧油浇干辣椒，麻椒，葱。撒香菜。

04-06