极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

特别好的方子，刚开始看还觉得怎么那么多字啊，还以为很复杂呢，嘿嘿～～只要按照博主说的一步步做就绝对不会有问题，用到的调料也少，我第一次做酱牛肉没想到会如此成功，这算不算是学会的一种硬菜啊，唯一美中不足的是我把盐的剂量加大了，用到了100g粗盐，成品稍微有一点点咸（或者是我口淡？）下次还是按照博主的剂量来再试试，那个汤特别清凉啊，就是我家冰箱大小了，不好保存，太可惜了。

2024-04-06