上海葱油饼-酥到掉渣

做了两次，第一次煎的火大了，饼有点焦且硬。第二次中小火慢煎，并放了点肉沫。酥脆好吃多了。分好剂子以后刷油醒面非常有助于后续擀开。

04-06