免酵头！直接法！【佛卡夏】

香草番茄佛卡夏

第一次做佛卡夏，用了無酵種+免揉法去嘗試，過程還是有點漫長的⋯⋯成品有脆底，味道也挺合適，滿滿的橄欖油和迷迭香的味道，如果能用上油浸小番茄應該會更好，唯獨就是氣孔不理想，等待擇日再戰💪🏻

#晚餐•2024年4月6日# #小蜗牛成长印记#

04-06