晚餐•2024年4月6日

#晚餐•2024年4月6日# 香煎鸡胸肉
1.鸡胸肉尽量切薄片
2.放料酒，生抽，蚝油，盐腌制半小时，我还放了一点点淀粉
3.锅热油热下鸡胸肉慢煎
必须锅热油油，否则会粘锅。煎的过程要极有耐心，中小火来回切换，勤翻面，才能煎至金黄又不至于糊。鸡胸肉厚度要适中。

2024-04-06