自制网红咸蛋黄酱

自己腌的咸鸭蛋，约七八个咸蛋黄（有的淹破了只剩一半蛋黄），200克淡奶油，好几勺糖，加了点橄榄油和一点黄油，点了一滴香草精，加了点清酒。炒好过滤了一下，做出这么一小瓶咸蛋黄酱，约220克。咸蛋黄太咸了，加了好几次糖还是咸，虽然味道不错。下次用买的咸蛋黄试试。

04-06