厨小薇
做过
皇冠吐司【快手版特浓吐司】
美丽老师的方子都特别好做,,所以这款吐司虽然是我第一次做,但也毫不犹豫的做了六份的量。冻的时间短,冰水没有结冰,揉出膜的时间才16分钟左右,出缸温度都35度了,但也出了薄膜,而且我觉得一点都不稀,液体还可以多放一点儿呢。爆发力太强了,刷的蛋黄液都被烤糊了,嘿嘿,下次可以不刷了。
而且我用的是椰子油,比黄油还要香一点儿,每份少放5克就足够了。
只能说美丽老师的方子特别特别棒!
04-05