美味一碗鲜～番茄鸡蛋汤

20240405   星期五  农历二月廿七
我们热爱那些食物
是因为热爱它们原本的样子
早餐
炒面的配料
豆干蘑菇肉丝笋
豆干切好
猪肉笋也切成丝
台湾关庙面事先水烧开放入干面条煮
煮至面条中间白芯一点点即出锅
快速过冷水沥干水分备用
锅内放食用油先炒肥肉丝和笋
再加入蘑菇、肉丝
豆干煸炒一下
加入少许生抽炒配料
放入沥干水分的面条🍝
加入少许老抽和盐
这时用筷子一起锅内搅拌
最后加葱花
味道比较入味还是很好吃😋
番茄🍅鸡蛋🥚笋肉丝汤
番茄切成小块
榨菜切丝
鸡蛋放点盐打散备用
锅内倒入适量开水加入番茄🍅
肉丝、笋丝、加入剥好的蚕豆
煮一下加入榨菜丝和鸡蛋液
加入少许盐和糖调味，出锅前加入葱花即可
小番茄🍅和纯牛奶🥛#早餐•2024年4月5日# #西红柿鸡蛋汤#

04-05