奶香纯粹的重料淡奶油吐司

不放酵母不放盐冷藏水合45分钟
出缸正正好25.9°
28°75%一发1个小时20分钟，中途抱叠一次
分割175g一个面团发酵箱松弛20分钟
整形放入模具32°80%发至9-9.5分满入炉
新低糖盒155°230°26min
#金儿SF180# #金儿SP50#

04-05