2024年04月04日

之前在家做了一次肠粉，就是用纯粘米粉＋澄面。老实说，口感比外边差多了😂，不韧不滑，口感偏绵绵的，不咋好吃，自己在家仅靠大米＋澄面好难，真的没办法复制出那种爽滑口感😣
最近，广东个别无良商家的“硼砂肠粉”上热搜了，他们是“无知”还是“有意”只有他们清楚。加了硼砂的肠粉韧性比普通肠粉要好，不易断，但硼砂带毒性，会导致不孕不育甚至死亡。食品安全仍需多努力呀。

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