巴斯克芝士蛋糕，100%流心的配方

大半年沒烘焙了，先來個簡單的。
第一次成功做出流心的Basque cheesecake🥳
120g糖對我來說還是太多了，減到100g。
家裡烤箱脾氣太差，最後250又烤了5mins才上色，感覺這個顏色剛剛好🤓
中午烤好冷卻後就放冰箱，沒過夜，晚上就迫不及待拿出來看有沒有流心🤣
家人很捧場🥰

04-04