好吃到犯规的网红「生吐司」

#下午茶•2024年4月4日# 记录个方子（两个450克）：老面（高粉75  克， 鲜酵母1克，盐1克，水48克，搅均匀成团放冰箱发酵一夜）75克，高粉400克，糖32克，奶粉16克，鲜酵母12克，炼乳28克，蜂蜜24克，淡奶油120克，冻牛奶234克，黄油28克，盐7克。
烤：上下火150，中上层约40分钟

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