春天色 虎皮蛋糕卷.戚风蛋糕卷 by pink-rabbit

只做了虎皮部分，这次买的鸡蛋太小，十个蛋黄才约150克。我做的芋泥咸蛋黄肉松虎皮卷。不过芋泥和咸蛋黄的馅做的并不是很令我满意，之后再调整下配方。
虎皮卷用230℃烤6分钟左右就好了，我这个小烤箱温度不均匀，中间上色明显，四周都温度低。一定一定要盯住烤箱，我有一次看手机忘了，多烤了两分钟就糊了。

04-04