潮汕虾仁菜脯

菜埔切小粒，泡一个钟，挤干水分，先放锅里干炒一下炒出水分。  起锅宽油，多下点蒜米  半个小米辣（喜辣可多放）翻炒一下，下洗干净的虾米炒一下，再下菜埔，给点白砂糖  蚝油 生抽，小火炒干一点  装瓶

04-04