肘子的正确打开方式

我买的是咸肘子，就跳过了第一步，刷上红糖酱油扣了碗里在微蒸烤一体机70°蒸了6小时，觉得不行，又100°蒸了1小时，取出刷蜂蜜+细砂糖嫩烤220°20分钟。味道还行。觉得不够甜，又刷了层蜂蜜，撒了些细砂糖，扔里面180°烤了6分钟。目前还没出来#午餐•2024年4月4日#

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