俗称麦几头（手工扯面）

20240404   星期四  农历二月廿六
假如一定要有，希望是这样平淡真实的幸福。可以望得见炊烟，可以听得见鸡鸣狗吠，来往怡然自得。虽然简单，却内心安宁。

早餐
手工扯面
昨天晚上揉好的面团，把新鲜蚕豆剥好
面粉加少许盐和水揉成面团
早上起来揉一下切成扁的大小如拇指一般小段
菜场买的小土豆
蘑菇肉片和春笋
锅内按顺序
先炒笋、蘑菇、土豆、肉片
翻炒变色加入煮沸的开水半锅
事先切好的面小段，用一点水扯面放入锅内
加入蚕豆
期间用铲子翻一下
烧的时候放点自己做的笋干菜
用自己家的鸡蛋🥚来个虾仁蒸蛋
小番茄🍅橙子#手工面# #早餐•2024年4月4日#

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