葱油蛏子

焯水开壳后捞出来摆盘。开始想去一半的壳，有点麻烦。发现彼此躺隔壁的壳上正好么，还整整齐齐。调了个汁：1勺黄酒+2勺酱油+半勺醋+蚝油随意+2勺水+1小勺糖。味道还挺好。

2024-04-04