2024年04月03日

🧑‍🍳学做菜的第2️⃣3️⃣天
🥘新手入门第2️⃣1️⃣道-白灼菜心

🥬做一道咱中国式沙拉
1.菜心洗净，沸水加少量盐和油炒熟捞出装盘
2.调料汁（沙拉酱）：两勺薄盐生抽、半勺蚝油、半勺芝麻油、一点点糖，用刚刚焯菜的水冲淡
3.切一些蒜末，热锅冷油下蒜末炒香，倒入料汁煮至沸腾，淋到菜心上即可

📝一些经验：
蔬菜焯水时间要短才能保证颜色翠绿，营养流失也少

2024-04-03