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片片金鱼 做过

焦糖布丁(低糖版)

记录下:直接两个鸡蛋加250ml的牛奶,温度125度,1小时左右。头一晚做好了冷藏吃最好!
偷懒,没过滤没煮焦糖,用的红糖水。
用低温慢热不容易有气泡也丝滑。之前两次温度140、150就太高了气泡很多!姊妹们可以试试降低温度延长时间!

04-02