全蛋版本的直接法北海道吐司

第二次做啦 原配方加了10克牛奶

前期面团非常非常粘 揉了14分钟加的黄油 出缸温度25.6度

450克的入模480克 250克的入模267 下次还要再减一些重量

成品超越了上次的高度

早上跑了完5公里，吃着自己亲手制作的面包，觉得是世界上最好吃的美味

一直在行动的人 从来都没有时间焦虑

感恩

2024-04-02