绝不失败的可露丽

完全按配方做，冷藏后回温到25度，一次成功。取原方2/3的量可以做两盘学厨迷你可露丽12连，一共24粒小的！
用的是东芝7380石窑烤箱，石窑烤模式230度15分钟+180度40分钟，或者热风模式220度22分钟+180度38分钟，两种方法都可以，热风模式的皮更脆些

2024-04-02