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谢彼得 做过

午餐•2024年4月1日

大虾烧白菜
大虾(用的黑虎虾)洗净,剪掉虾头,虾脚,去掉头里的沙包,再把虾壳剥到剩最后一节。娃娃菜洗净,撕开
热油,炒香虾壳。敲打虾头,把虾油释放出来。加入料酒,开水,熬虾汤五分钟,盛出
重新起锅烧油,炒白菜,下一点盐,让它有底味,盛出
重新烧油,把虾两面煎香,加一点料酒和盐。把熬好的虾汤倒进去,再把娃娃菜倒进去㸆一下。加点糖和味精调味,勾芡,完成
#午餐•2024年4月1日#

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