2024年04月01日

腊味糯米饭（高压锅版）
1、150克糯米泡发12小时
2、221克泡发后糯米，加入生抽15克，老抽2克，蚝油10克，拌匀
3、腊肠丁40克，玉米粒30克，豌豆粒30克，胡萝卜丁30克，干香菇6朵泡发切丁约40克，加入糯米饭中拌匀。糯米饭食材合计431克，含盆722克（盆291克）。
4、高压锅放入支架，加水，放入糯米饭盆，蒸20分钟。
蒸出来的饭有一点嚼劲。味道不错

04-01