2024年04月01日

先用30多度温水520克泡10克酵母粉，再挖6杯半面粉（1000克）倒进去加20克白糖，10-20克猪油，家里没有放玉米油也行，我家刚好都没有就放了花生油，合面20分钟醒面40分钟， 发酵完成， 揉馒头上锅温水30多度二次醒发20分钟（看气温随时看馒头醒发情况定时间），冷水上锅蒸之前把锅盖上蒸汽擦干净，防止滴馒头上就有个泡，蒸20分静止3分钟，期待能成功

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