自带花香的玫瑰乳酪吐司

记录一下：原方子x0.8，做了两个750克吐司。主面团：600克高筋粉+200克黑麦粉。烫种：60克黑麦粉+60克热水。温度：160，180，30分钟。下次底火用200。

03-31